【中绿SINOGREEN】泡茶很难泡好茶?学会这5招,轻松泡出好茶!

时间:2022-10-31 01:21:37编辑:coo君

喝茶能提高人体免疫力,有益身心健康,我们想要喝茶就要泡茶,泡茶是喝茶最基本的一步。但是,很多人都会在泡茶的时候遇到问题,导致茶泡出来总是很难喝,茶汤总是浑浊不清甚至会出现苦涩味。这个时候就需要我们去思考如何才能将茶叶泡好了。

【中绿SINOGREEN】看到这篇文章大家不用再想了,这里就要教大家泡出一杯甘醇好茶!

清洗茶具。我们不管泡什么茶,在泡茶之前都要清洗茶具,然后把要用的茶具用开水烫一遍,这样清洗的茶具,没有细菌异味,干净卫生。然后,这个杯子用开水烫一遍之后,茶杯会有一定温度,可以更好的发挥出茶叶的风味。

取茶用茶匙或茶则。我们取茶时要有所讲究,不能用手直接去接触干茶,因为这样一来茶叶容易沾染手中的细菌。用手取茶叶的时候,手会把湿气带入茶罐中,导致茶罐中的茶叶受潮变质,滋生细菌,不利于茶叶保存。所以我们最好是用茶匙和茶则取茶。

用合适的水温泡茶。很多人泡茶都是不管什么茶,烧开水后,直接倒水冲泡,这样泡茶方式是不对的。因为每种茶叶都有自己的特色,我们应该根据它们的特色,选择一种合适的温度来冲泡。例如:绿茶,其茶叶比较鲜嫩,适合的80-85度左右水温冲泡,我们就不能用90-110高温去冲泡。

掌握茶水比例。泡茶一般来说,茶与水之间是有着比例,因为不同种类的茶需要不同茶水比例冲泡。茶水比例的掌控在泡茶的过程中同样很重要,因为比例掌握不好会使茶汤过浓或者过淡,影响茶叶的口感。

控制泡茶时间。泡茶时间太长会让人喝起来感到苦涩,泡茶的时间太短会发挥不出茶叶原本的鲜香气息,我们这样看“控制泡茶的时间”就就显得尤为重要。例如:绿茶,冲个15秒左右就能喝了,这时的茶汤入口甘鲜爽口,无苦涩之感,口感极佳(如果泡的太久,就会让人感到苦涩)。

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